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五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市。

 

以前在老百姓中，它被叫做“杂粮酒”，因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。而在文人雅士中，则被称为“姚子雪曲”。“五粮液”酒创始人清光绪年间的邓子均曾说，“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”由此五粮液成名。